这个菜叫什么名字呢？真心实意不知道，估且就叫做它“牛杂汤”吧，用来组合青椒，味还真的蛮好。
这菜的名字我问了老爸，她不知道，尽管这菜是我从菜场买回来。老爸每星期去菜场买菜，总要给大家换取花式。都是挖空心思了想法，人人都知道买菜真的是一件十分费心思的工作。反正经常都是这样一进菜场就不知道要买什么菜，晃来晃去。两圈出来全是一贫如洗的事情也不是没。
所以，最近几年老爸来帮我们带娃，买菜是真特别辛苦。十分心怀感恩老爸。
主要材料：青椒、牛杂汤
调味品：蒜头、味精
制作过程：
1、牛杂汤清洗干净切成薄片。
2、青椒切发展条。
3、凉锅，下不来油，立即添加牛杂汤翻炒至水分变硬。
4、添加油、盐、蒜头翻炒。
5、将牛杂汤铲到锅的一边，添加油，青椒、盐翻炒。
6、将青椒、牛杂汤混和开展翻炒至熟 。添加味精。起锅。
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