即便是深更半夜，我会吸得凉拖开车，就是为了临睡前唆上一口老弄堂里的小龙虾；我会为了能尝到米三星的饕鬄，提前大半年买更好飞机票搭配好西服。
实际上特色美食自身不容易要我心生敬畏，心生敬畏是指其背后的厨人。
因此这篇使你快速了解各种星厨，快速脱盲。
——程先生
2018年6月2日
近期法国的比较火的一档综艺便是：《顶尖厨师 top chef france 2108 新季》。推荐！
这法文版也丝毫不输于英国《炼狱厨师》。
短视频中存在的这四位评审团都是十分厉害的艺人级厨师，详细介绍前三位。
Hélène Darroze
以男士为主体的世界知名厨师业内，他是不可多得的可以达到这类相对高度的女性之一。35岁那年她便被授于米其林星级厨师头衔。在伦敦开第一家餐厅，短短几个月的，她便以奇才和恒心，俘获了全球。并一直以来，持续保持米二星。
现如今，他在法国巴黎和英国伦敦都各有一间以她命名的的餐厅。她菜式雅致，带上女士特有的细致感观。她曾经是alain ducasse 的徒弟。
Philippe Etchebest
米其林轮胎二星厨师的Philippe Etchebest曾是一位拳手，他拥有粗狂外型与细腻想法。当这个粗犷与细致反映的烹饪技巧处时，美食侦探便毫不犹豫的跟他献上二星殊荣。
2003年11月，Etchebest接受Chateaux Pavie红酒庄园上司的邀约，变成集团旗下酒店餐厅餐厅Hostellerie de Plaisance的厨师，就职七年，为餐厅选取二颗星，并促使餐厅变成波尔多地区仅存的俩家米二星餐厅。
Michel Sarran
Michel Sarran，1961年出世因此一位图卢兹厨师，它的餐厅以她的名字取名，并且于2003年喜获米其林轮胎两颗星。曾经是alain ducasse 的徒弟。
如连这三位名称都没看过，
那么就别吹了，可以吗？吃吧。
米其林轮胎教父3Paul Bocuse
这个人是当今社会西餐厅烹饪技术界领导者，当代烂漫精美法式料理烹饪技术的“教父3”韦德·博古斯。在全球范围内有着20家餐厅，在法国里昂打造自己开设的法式风格厨艺学校。法国有一句话：“你能不清楚路易十四到底是谁，但是你务必还记得博古斯这一厨师”。
餐厅详细地址：21 boulevard Armand Duportal，Toulouse
餐厅手机： 33 (0)561123232
米星数最多的Jo?l Robuchon （33颗）
Jo?l Robuchon在国际范围内摘下一共摘下33颗米其林轮胎星星，是全球摘下星星数最多的厨师，没有之一。他不但被选为MOF（法国的最好手工艺人），也被Gault &Millau 手册 列入“新世纪大厨”。
餐厅详细地址：中山东一路上海外滩18号3楼
餐厅手机：021-60718888
此外，芮欧百货也新开了一家 le Salon deJo?l Robuchon
飞机事故九死一生的 Alain Ducasse （22颗）
不夸张的说，Alain Ducasse是米其林轮胎中国历史上的热血传奇。九死一生他其率领的精英团队所运营的30家餐厅，共夺得22颗米其林星。陪养出了许多大牌明星厨师，例如文章的开头的Hélène Darroze 与Michel Sarran。
法国巴黎打理好几个，在其中二家最出名：二星的 Le Meurice 与三星的alain ducasse auPlaza Athenee。
Alain ducasse auPlaza Athenee
餐厅详细地址：25 avenue Montaigne， Paris
餐厅手机: 33158002243
Le Meurice Alain Ducasse
餐厅详细地址：H?tel Le Meurice,228 rue de Rivoli75001 Paris
餐厅手机： 33 144581055
分子料理之首 Pierre Gagnaire （17颗）
Pierre Gagnaire全部餐厅加在一起一共有17颗米其林星。是Le Chef 杂志期刊“2015年最好厨师”荣誉，分子料理的推动者，世界上最新颖的厨师，人叫“厨界毕加索”。
餐厅详细地址：6, rue Balzac – 75008PARIS
餐厅手机： 33 158361250
让Le Cinq餐厅死而复生的 Christian Le Squer
厨师Christian Le Squer本是知名米其林三星Ledoyen厨师。法国巴黎四季Le Cinq 很长一段时间全是二星，直至它的添加，餐厅总算摘下米其三星。这儿的每一道采都似乎是通向味蕾天堂的阶梯。
餐厅详细地址：Four Seasons ，31 avenue George V 75008 ParisFrance
餐厅手机： 33 (1)49527000
天才厨师Marc Veyrat
MARC VEYRAT是一个自主创新能力极强的厨师，对食品展开了艺术性的和革命性的自主创新。善于使用现代科学技术，用零下195多度低温技术性，融合食品原料特点，作出大家出乎意料且从未曾过美味佳肴。
La masion des bois
餐厅详细地址：Col de la Croix-Fry 74230 MANIGOD France
餐厅手机：0033(0)45060000
萨科齐美国总统最喜欢的厨师Eric Frechon
Epicure
餐厅详细地址：112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
餐厅手机： 33 1 53 43 43 00
年龄最小的米三星ARNAUD DONCKELE
他是一位全法年龄最小的米其林轮胎3星厨师，41岁哦！它的烹饪技术充满着艺术创意！以蔬菜和百里香为食材加上独一无二的香味，其最出名的一道美食是黑松露法国鹅肝排泥管面。
La vague d' or
餐厅详细地址：Résidence de la Pinède ,Saint-Tropez ,France
手机： 33 (0) 4 94 55 91 00
甜点高冷男神：Cedric Grolet
Cedric Grolet毕业院校法国的比较好的甜点学校ENSP，目前是法国巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜点厨师。他仍然法国的权威性点心研究会Relais Desserts 2016年评选最顶尖甜点大厨师。
Le Meurice
餐厅详细地址：228 rue de Rivoli, 75001 Paris
餐厅手机： 33 (0) 144581010
程先生守候提示Bon A Savoir
学习培训纯正米其林轮胎的两大摇蓝地：
INSTITUT PAUL BOCUSE
他坐落于法国的世界美食之都里昂市。该学校于1990年由PAUL BOCUSE创立，曾任名誉校长，被称作“法国美食鼻祖”。每一年接纳来源于35个国家和地区的300多名学生们来这里进修，学习培训法国传统酒店与烹饪技术学。
Ecole Alain ducasse
创始人是Alain Ducasse，座落在巴黎市中心，拥有500平米，老师都是米其林轮胎餐厅的厨师。假如你去法国巴黎，何不可提取大半天去学习三道自己做米其林轮胎餐食哦。课堂教学应对全部业余组美食爱好者。
被权威性Le Chef 美食杂志排行世界前十名米其林轮胎厨师。
我只是吃了在其中的三位，尚未合格。
|提摩太前书6：8 |
只需有衣有食，只当满足。
Si donc nous avons la nourriture et le vetement， cela nous suffira.
给表迷的难题：这两名厨师名称与带什么表？
原创文章，作者：万世之表，如若转载，请注明出处：https://www.hbshunyougd.com/shi-33802.html